Buñuelos de manzana

 

Si te apetece algo dulce, jugoso y con un aroma irresistible, la receta de buñuelos de manzana es justo lo que estabas buscando. Y es que hay pocas recetas que sean tan simples y que nos permitan degustar todos los matices que las manzanas nos pueden ofrecer. Además esta receta nos ofrece la posibilidad de combinar una serie de ingredientes que van en perfecta armonía con una fruta tan deliciosa y nutritiva como lo es la manzana.

Es así que la parte más importante para que esta receta nos salga perfecta es comprar manzanas jugosas y frescas, esto es fundamental, ya que las manzanas van a ser el ingrediente principal de esta maravillosa receta de buñuelos.

Y es que los buñuelos es una de esas preparaciones que pueden disfrutarse a lo largo del año, pues son el postre perfecto para quitarnos el antojo por algo dulce y sabroso, ya que esta comida nos permite combinar de forma fantástica la harina con el sabor de las frutas, y ponerlas sobre la sartén hace que adquieren una dulzura y una textura que son difíciles de superar. De esta forma, las características tan particulares de los buñuelos hacen que sean el postre o el bocadillo perfecto para disfrutar en una tarde con amigos o mientras compartimos con nuestra familia.

Por otra parte, además de ser el ingrediente principal de nuestra receta, las manzanas se encuentran entre las frutas más nutritivas que podemos encontrar. Esta dulce fruta es una excelente fuente de fibra para nuestro organismo, por lo puede ayudarnos a tener una buena digestión. Además, las manzanas son también ricas en minerales como el potasio, zinc, yodo, selenio, entre otros nutrientes que tienen un importante impacto en las diferentes funciones de nuestros sistemas. Asimismo, esta fruta puede aportarnos vitaminas esenciales como vitamina E, vitamina C y otras vitaminas que son parte del complejo B. Es por ello que las manzanas se encuentran entre las mejores frutas que podemos incluir en nuestra alimentación.

 

 

Lista de la compra para hacer Buñuelos de manzana

Como hemos mencionado, comprar manzanas online será el primer paso que debemos realizar para que podamos preparar esta deliciosa receta, además necesitaremos conseguir los siguientes ingredientes:

• 4 manzanas
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de leche (se puede utilizar leche vegetal)
• 2 huevos
• 2 tazas de harina
• 2 cucharadas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de polvo para hornear
• Ralladura de limón
• Aceite de oliva (o el aceite de preferencia)
• Canela al gusto
• Azúcar para rebozar

Preparación de la receta Buñuelos de manzana

Cuando nos antojamos de comer algo dulce podemos optar por preparar nuestros propios postres, con ello tendremos control completo sobre la calidad de los ingredientes, podremos hacer nuestras propias variaciones y también podremos incluir nuestros sabores preferidos. Estas son sin duda algunas de las ventajas que nos ofrece el cocinar en casa nuestras propias comidas, y claro no podemos olvidar mencionar que cuando preparamos nuestras propias recetas también estaremos cuidando nuestro bolsillo, ya que cocinar en casa siempre supone un ahorro para nuestro presupuesto.

Ahora bien, luego de que probemos esta receta vamos a querer comer más postres elaborados con manzanas, por este motivo te recomendamos que prepares un exquisito strudel de manzana que podrá sorprender a todos nuestros invitados. Y es que las manzanas son uno de los mejores ingredientes que podemos incorporar en nuestros postres, es por ello que ahora incluiremos el paso a paso para que puedas cocinar estos maravillosos y sabrosos buñuelos de manzana:

Primer paso

Como primer paso vamos a lavar con cuidado las manzanas y el limón que necesitaremos para obtener la ralladura.

Segundo paso

Ahora es momento de añadir los 2 huevos en un bol grande, agregamos también las 2 cucharadas de azúcar y vamos a batir muy bien estos ingredientes.

Tercer paso

Una vez que los ingredientes del paso anterior se hayan incorporado adecuadamente, vamos a proceder a añadir la esencia de vainilla y la leche. Mezclamos todo muy bien.

Cuarto paso

Seguidamente vamos a incorporar las dos tazas de harina y mezclamos con cuidado todos los ingredientes.

Quinto paso

Ahora es momento de añadir la ralladura del limón y el polvo para hornear, vamos a mezclar todos estos elementos hasta que obtengamos una mezcla homogénea o bastante uniforme y reservamos.

Sexto paso

En este paso vamos a preparar nuestras manzanas, para ello vamos a pelarlas, las cortamos en gajos y luego las cortamos en trozos pequeños o cubos. No debemos olvidarnos de retirar el corazón de las manzanas y todas las semillas (las manzanas que hemos cortado las podemos ir agregando a la mezcla de harina). Además, si te sobraron algunas manzanas, puedes sacarles el máximo provecho y preparar un delicioso crumble de manzana.

Séptimo paso

Una vez que tengamos todos los trocitos de manzana en el bol con la mezcla de harina, podemos comenzar a mezclar con cuidado hasta que los trocitos de manzana se hayan incorporado de forma adecuada.

Octavo paso

Ahora vamos a comenzar con el proceso de cocción, para ello vamos a colocar una cantidad generosa de aceite en una sartén y la vamos a colocar en el fuego para que comience a calentarse.

Noveno paso

En este paso vamos a comenzar a formar los buñuelos, en este caso nos podemos ayudar con una cuchara grande que nos permita tomar fácilmente la mezcla y que nos posibilite colocar los buñuelos en la sartén. Además, en este paso vamos a mantener un fuego medio que nos permita cocinar bien nuestros buñuelos de manzana, usualmente los buñuelos tardarán entre 4-5 minutos en cocerse. Una vez que estén listos los vamos a colocar en un plato o recipiente.

Décimo paso

Finalmente, lo siguiente que debemos hacer es colocar el azúcar para rebosar en un bol, agregamos la cantidad de canela que deseemos y mezclamos. Una vez que el azúcar y la canela estén bien mezclados podemos comenzar a rebosar todos nuestros buñuelos.

Esta receta es realmente fácil, por lo que en muy poco tiempo tendremos listos unos buñuelos de manzana que serán perfectos para acompañar nuestras meriendas o que también pueden ser el postre perfecto cuando se nos antoja algo dulce y con el sabor tan particular que tienen las manzanas. Por ello, esta receta puede ser ideal para realizarla cuando no tenemos mucho tiempo pero queremos disfrutar de una comida que tiene un sabor fantástico y que también posee una textura que nos hará querer repetir.

Por otra parte, podremos también hacer las variaciones que deseemos. En este caso podemos omitir la canela y quizás agregar otras especias que nos gusten más, también es posible utilizar azúcar en polvo o azúcar glass para rebozar nuestros buñuelos, por lo que podremos hacer algunos cambios y obtendremos un postre igual de sabroso.

Asimismo, no podemos olvidar que las manzanas le darán el toque especial a los buñuelos, por lo que es importante utilizar manzanas frescas y que tengan bastante calidad. Con ello estaremos seguros de que nuestros buñuelos contarán con el sabor dulce e inconfundible que solo las manzanas pueden darle. Y claro, las manzanas tienen la enorme ventaja de ser frutas muy versátiles, por lo que podremos elaborar las recetas más variadas y nos deleitaremos con comidas sabrosísimas a lo largo del año.