ūüćč El Lim√≥n Verna: Genial por su Pulpa y C√°scara | FrutaMare
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Limón Verna

Hablar del Lim√≥n Verna es hablar de un tipo de lim√≥n muy especial. Puede que por su piel un tanto m√°s rugosa y gruesa de lo habitual no te llame la atenci√≥n, pero por su calidad estamos ante, posiblemente, la variedad estrella en los mercados de Espa√Īa.

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Gracias a su buena piel, este limón puede aprovecharse para elaboraciones de platos debido a su aroma y sabor.

Además y, muy al contrario de lo que se cree, este limón tiene un contenido en zumo bastante bueno siendo este de una calidad muy superior al zumo de otros muchos limones.

Con un sabor fresco y natural, el lim√≥n Verna es una variedad muy apreciada tanto en Espa√Īa como en pa√≠ses como Inglaterra, Francia, Alemania, Holanda o B√©lgica.

Características del Limón Verna

 

El Limón Verna es una de las variedades de limón más demandadas por diversos motivos:

  • Sin duda este c√≠trico tiene un per√≠odo de recolecci√≥n bastante amplio. Su recolecci√≥n suele hacerse entre finales de enero y julio.
  • Al ser un lim√≥n que aguanta muy bien en el √°rbol, fructifica en per√≠odo estival. Esto significa que se puede recolectar y servir este c√≠trico en verano, cuando la mayor√≠a de c√≠tricos escasean.
  • La corteza del lim√≥n verna tiende a ser rugosa y algo gruesa, ideal para elaboraciones gastron√≥micas con su c√°scara arom√°tica y sabrosa.
  • A pesar de su gruesa piel, el lim√≥n Verna tiene una concentraci√≥n de zumo bastante considerable y un aroma y sabor fresco y c√≠trico.
  • La conservaci√≥n del Lim√≥n Verna es muy buena (de entre todas las variedades de limones).
  • El calibre suele ser medianto tendiendo a grande, situ√°ndose en tama√Īo un poco por encima del lim√≥n Fino.
  • Su cultivo se extiende por toda la cuenca mediterr√°nea, centr√°ndose principalmente en las zonas de Murcia y Valencia.

Sin duda el Lim√≥n Verna es una variedad de las de mayor calidad en territorio nacional, tanto por su arom√°tica piel, como su jugo de complejo e intenso sabor as√≠ como el poder tener limones durante casi todo el a√Īo, hacen de este lim√≥n algo especial y √ļnico.

Si quieres comprar¬†lim√≥n con un aroma superior y con unas cualidades √ļnicas para cocinar sin duda debe ser tu elecci√≥n en la mesa, tanto para acompa√Īar un plato como para zumo es una opci√≥n ganadora.

 

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