馃ェ El Mejor Bizcocho de Lim贸n Casero | FrutaMare
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La receta de bizcocho de lim贸n casero es una de esas que no puede faltar en tu libreta de recetas particular. Es, sin duda, un cl谩sico en cualquier cocina, y muchas veces su receta pasa de generaci贸n en generaci贸n. Lo cierto es que es un dulce facil铆simo de hacer y sus ingredientes son muy f谩ciles de encontrar.

Si sigues la receta, ver谩s como el resultado es un bizcocho esponjoso y con un toque diferente al que no estamos acostumbrados, pero que, sin embargo, encanta a todo el mundo, ya sean adultos o ni帽os.

Como es l贸gico, existen muchas versiones de esta receta de bizcocho de lim贸n casero, pero nosotros nos quedamos con la que os vamos a describir, una receta de bizcocho de lim贸n y yogur natural en vez de con yogur con sabor a lim贸n, porque, como os imaginar茅is, en Frutamare primamos el sabor de la materia prima por encima de todas las cosas. Es por eso que preferimos a帽adir el sabor del lim贸n a trav茅s del propio fruto y no con los aromas artificiales.聽Adem谩s, hacerlo de esta manera no supone ning煤n esfuerzo extra. Al contrario, tendr谩s la satisfacci贸n de cocinar recetas sanas y naturales con ingredientes de primera calidad.

Lo bueno de este tipo de dulce es que sirve tanto como postre, desayuno, almuerzo o merienda. Adem谩s, es muy dif铆cil que se quede seco o no quede en su punto, por eso lo consideramos un bizcocho comod铆n, ideal para cualquier ocasi贸n. Por otro lado, aunque es dulce, el toque del lim贸n hace que no quede empachoso ni te canses de 茅l.

 

Lista de la compra

  • Un sobre de levadura qu铆mica
  • Cuatro huevos
  • 250 gramos de az煤car
  • Ralladura de 1 lim贸n
  • Zumo de 1 lim贸n
  • 1 yogur natural
  • Az煤car (3 medidas de yogur)
  • Harina de reposter铆a (3 medidas de yogur)
  • Aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
  • Az煤car glas

 

Preparaci贸n del Bizcocho de lim贸n casero

Primer Paso

Precalentamos el horno a 180潞.

 

Segundo Paso

Bate los huevos.

 

Tercer Paso

En un bol grande, mezcla los huevos, el yogur, el az煤car, el aceite de oliva.

 

Cuarto Paso

Ralla la piel del lim贸n y a帽ade la ralladura de lim贸n y el zumo de lim贸n.

 

Quinto Paso

A帽ade la harina y la levadura.

 

Sexto Paso

Seguimos batiendo para que toda la mezcla quede homog茅nea, para que quede mejor, utiliza movimientos envolventes.

 

S茅ptimo Paso

Utiliza un molde con mantequilla (un poco para que no se pegue) y espolvor茅alo con un poco de harina. O bien, utiliza un papel para horno y vierte la mezcla sobre 茅l.

 

Octavo Paso

Horn茅alo durante unos 45 minutos. Para asegurarte de que est谩 bien hecho, introduce un cuchillo y cuando salga limpio es que ya est谩 en su punto.

 

Noveno Paso

Saca el bizcocho del horno y d茅jalo a temperatura ambiente.

 

D茅cimo Paso

Cuando se haya enfriado, puedes espolvorearlo con az煤car glas al gusto.

 

Tambi茅n puedes decorarlo con glaseado de lim贸n, para ello, prep谩ralo con 150 gramos de az煤car glas, 30 ml de zumo de lim贸n y 20 ml de agua. Mezcla todos los ingredientes y remu茅velos hasta formar una masa. Cali茅ntala un poco a fuego lento mientras remueves. Cuando haya cogido un poco de temperatura, 茅chalo sobre el bizcocho y d茅jalo reposar durante una hora para que se endurezca.

Recetas de bizcocho casero hay muchas, as铆 que est谩 en tus manos probarlas y elegir con cu谩l te quedas, nosotros somos muy fans de la que te hemos descrito, por eso hemos querido compartirla contigo, pero en cualquier caso, no te preocupes demasiado, porque como ya te dec铆amos antes, es receta muy sencilla y que siempre queda bien.

En nuestra web podr谩s encontrar otras recetas de bizcochos en los que utilizar alguno de los mejores c铆tricos de Valencia, como por ejemplo esta del bizcocho de naranja. An铆mate a probar estas recetas, lo mejor es que son r谩pidas de hacer y no quitan a penas tiempo, lo cual viene muy bien con el ritmo de vida tan ajetreado que tenemos hoy en d铆a. Siempre ser谩 mejor consumir productos caseros, en los que sabes que no has a帽adido nada artificial que comprarlos de cualquier supermercado. Adem谩s, por supuesto estar谩 mucho m谩s rico y tendr谩s la satisfacci贸n de haberlo hecho t煤.

Bizcocho de Lim贸n Casero

Disfruta del Mejor Bizcocho de Lim贸n Casero. Con Limones Reci茅n Cogidos de Nuestros Campos. 隆Disfruta del Frescor y el Aroma de Nuestros C铆tricos 脷nicos!

Tipo: Postres

Cocina: Global

Palabras claves: Bizcochos esponjosos

Rendimiento de la receta: 4-6 Personas

Tiempo de preparaci贸n: 15M

Tiempo de cocinado: 45M

Tiempo total: 1H

Video de receta: https://www.youtube.com/watch?v=g7_DFCPSp1s

Ingredientes de la receta:

  • Un sobre de levadura qu铆mica
  • Cuatro huevos
  • 250 gramos de az煤car
  • Ralladura de 1 lim贸n
  • Zumo de 1 lim贸n
  • 1 yogur natural
  • Az煤car (3 medidas de yogur)
  • Harina de reposter铆a (3 medidas de yogur)
  • Aceite de oliva virgen extra (1 medida de yogur)
  • Az煤car glas

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Precalentamos el horno a 180潞 C.

Segundo paso: Bate los huevos.

Tercer paso: En un bol grande, mezcla los huevos, el yogur, el az煤car, el aceite de oliva.

Cuarto paso: Ralla la piel del lim贸n y a帽ade la ralladura de lim贸n y el zumo de lim贸n.

Quinto paso: A帽ade la harina y la levadura.

Sexto paso: Seguimos batiendo para que toda la mezcla quede homog茅nea, para que quede mejor, utiliza movimientos envolventes.

S茅ptimo paso: Utiliza un molde con mantequilla (un poco para que no se pegue) y espolvor茅alo con un poco de harina. O bien, utiliza un papel para horno y vierte la mezcla sobre 茅l.

Octavo paso: Horn茅alo durante unos 45 minutos. Para asegurarte de que est谩 bien hecho, introduce un cuchillo y cuando salga limpio es que ya est谩 en su punto.

Noveno paso: Saca el bizcocho del horno y d茅jalo a temperatura ambiente.

D茅cimo paso: Cuando se haya enfriado, puedes espolvorearlo con az煤car glas al gusto.

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