Frutamare Fin de Existencias

¿A quién no le gustan las magdalenas? En Frutamare nos declaramos fans incondicionales de las magdalenas de naranja en el desayuno, pero cuando podemos también nos las tomamos para merendar. ¿Cómo no hacerlo? Son una delicia para el paladar.

Esta receta de magdalenas de naranja te va a gustar, ya que aúna todo lo bueno de las magdalenas tradicionales junto con el toque especial de las naranjas. Nosotros utilizamos, como no podía ser de otra manera, las naranjas de Frutamare, porque así nos aseguramos de que tienen un punto de dulzor óptimo para su consumo, ya sea en forma de fruta entera o utilizándola en elaboraciones como este delicioso dulce.

Para preparar las magdalenas de naranja, necesitarás tener en casa cápsulas de magdalena, cápsulas de papel y una manga pastelera, si bien esta última no es obligatoria.

Ingredientes

  • 4 huevos
  • 500 g de azúcar
  • 500 g de harina
  • 4 papeles de gaseosa
  • 250 ml de leche
  • 250 ml de aceite
  • Zumo de 1 naranja
  • Ralladura de 1 naranja

Preparación de la receta de magdalenas de naranja

  • Precalentar el horno a 180º
  • En un bol, batimos los huevos
  • Seguidamente, en ese mismo bol, mezclar los huevos con el azúcar
  • A continuación, echar la harina tamizada para evitar grumos posteriores
  • Añadir el aceite
  • Añadir la leche, pero dejar un poco de líquido en el vaso
  • A la poca leche que hemos dejado en el vaso, añadir los 4 sobres de gaseosa y remover. Se creará una espuma que deberás echar al resto de ingredientes
  • Añadir el zumo de naranja y la ralladura de naranja que habremos conseguido rallando la naranja antes de cortarla para extraer el zumo
  • Mezclarlo todo hasta que quede una masa homogénea
  • Una vez hayas conseguido una masa uniforme, distribúyela en las cápsulas de papel con la ayuda de una manga pastelera, o con una cuchara si no dispones de ésta. Una vez hayas echado la masa en las cápsulas de papel, mételas dentro de los moldes o cápsulas de magdalena, para que no se deformen durante su cocción en el horno.
  • Una vez precalentado el horno, introdúcelas y hornéalas durante unos 15 minutos. Para asegurarte de que están listas, pincha una de ellas con un objeto punzante (cuchillo, palillo, etc.) y asegúrate de que sale limpio, eso significará que ya no está cruda por dentro.

Recuerda no llenar las cápsulas de papel más de dos tercios, ya que se hincharán y corres el riesgo de que se derrame el contenido o de que no queden tan bonitas. Por otro lado, si eres más de levadura, puedes sustituir la gaseosa por levadura química. También puedes darle cualquier otro toque que te guste, como añadir aroma de vainilla, algo de chocolate o espolvorear azúcar sobre la superficie de la masa si te gusta encontrar ese toque crujiente al morder.

Las magdalenas de naranja son facilísimas de preparar, ya que el tiempo de elaboración de la masa no supera los 10 minutos, y después solo te quedará rellenar las cápsulas y esperar a que estén cocidas.

Lo bueno de las magdalenas de naranja, como las de cualquier otro tipo, es que, gracias a su formato, es muy sencillo congelar la cantidad que quieras e ir sacándolas del congelador a medida que las vayas necesitando. Por ejemplo, puedes sacarlas la noche antes de cuando quieras tomarlas para desayunar. Así, podrás preparar una cantidad mayor de lo que necesites y tenerlas magdalenas listas para una buena temporada.

Si te gusta esta receta, no dudes en probar otras de las que ya hemos probado y publicado en nuestra web, estamos seguros de que te encantarán: receta de bizcocho de limón, receta de bizcocho de naranja y chocolate, receta de torta de naranja.

Frutamare Fin de Existencias

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