Aunque hay muchas formas de cocinar pollo a la naranja, la receta que os compartimos es una de las más deliciosas y de las que más nos gustan. Con pocos ingredientes se consigue un resultado espectacular, ya lo verás.

Esta receta, además, de muy sabrosa, es muy saludable, ya que se usan ingredientes con muy poca cantidad de grasa. Por tanto, será el plato ideal para una comida con pocas calorías, pero a la vez, rico en proteínas y nutricionalmente correcto.

Otro punto a favor, es que puedes adaptar la receta para que puedas preparar más cantidad y congelar el plato listo para utilizar en cualquier momento que te haga falta. Es la forma ideal de ahorrar tiempo si no tienes tiempo de cocinar entre semana o la vagancia te supera.


Lista de la compra:

  • Un pollo entero
  • Cuatro naranjas
  • Ralladura de una naranja
  • Dos cebollas
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra
  • Sal

Receta de pollo a la naranja

  1. En primer lugar, pon aceite en una sartén y salpimenta el pollo que hayas elegido para tu receta y dóralo con fuego fuerte.
  2. A continuación, cuando esté listo, sácalo de la sartén y resérvalo para más tarde.
  3. Utiliza el mismo aceite que has utilizado para el pollo y pocha las cebollas y el diente de ajo.
  4. Añade el zumo de las naranja y tritúralo todo con una batidora.
  5. En esa misma sartén, añade el pollo y la ralladura de la naranja. Déjalo cocinarse a fuego lento durante unos 20 o 30 minutos, fijándote en que la salsa no se consuma del todo, simplemente debe reducir para coger la textura que desees.
  6. Sirve en una fuente o emplátalo al gusto y ¡a disfrutar!

Sencillo, fácil y rápido. ¿Qué más se le puede pedir a un plato tan exquisito y saludable? Estamos seguros de que con esta receta conseguirás una comida muy sabrosa que empezará a formar parte de tu menú habitual. Y si esta receta te ha gustado, ¿qué tal si cambiamos de cítrico? Prueba este delicioso plato de pollo al limón.