🐟 Lenguado a la Naranja: Para Chuparse los Dedos | FrutaMare
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Al igual que con la carne, la naranja en el pescado hace un papel crucial para darle ese toque de sabor amargo y a la vez dulce. El lenguado a la naranja es muy fácil de hacer y hemos elegido una forma de hacerlo que te encantará, no obstante si buscas puedes encontrar muchas formas de elaborarlo. Si por ejemplo, en este caso no te gusta el perejil o la cebolla los puedes sustituir por otros ingredientes, especias o salsa. Además descubre más recetas como la de pescado con naranja.

Estos son los ingredientes de esta receta, no obstante puedes cambiar algún ingrediente o añadir patatas al horno o verdura salteada. Lo que más te guste.

 

Lista de la compra

  • Una naranja
  • Perejil
  • Cebolla
  • Harina
  • Zumo de naranja
  • Tres lenguados grandes
  • Pimienta negra
  • Sal

 

Preparación de Lenguado a la naranja

 

Primer Paso

Es muy importante que lo primero que hagas sea limpiar el lenguado y quitarle la piel si no te gusta, por el contrario la puedes dejar.

 

Segundo Paso

Pasar por la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y salpimentar mientras se está haciendo a fuego lento.

 

Tercer Paso

Mientras se hace el lenguado hay que poner en otra sartén la cebolla cortada a dorar, pasados dos minutos añadir la harina y remover añadiendo el jugo de naranja poco a poco para que no salpique.

 

Cuarto Paso

La salsa debe quedar un poco espesa o tipo una crema y cuando esté con esta consistencia hay que agregar el lenguado muy poco a poco para que no se rompa.

 

Quinto Paso

Dejar cocer unos minutos a fuego medio.

 

Sexto Paso

Cuando esté listo emplatar y ponerle un poco de perejil al gusto.

 

Como ves, en menos de media hora y seis sencillos pasos puedes tener un plato exquisito y sin gastar mucho tiempo. Además este plato es totalmente saludable y no tendrás remordimientos si te lo comes. Es una de las mejores opciones para hacer el lenguado, y si no te gusta, puedes intentar hacerlo con otro tipo de pescado como el salmón, la merluza, el rodaballo…. Tú eliges.

Lenguado a la naranja

Este lenguado a la naranja tanto por su suavidad, su textura y su delicioso sabor es una receta que no puede faltar en tu casa. Impresionante y sencilla!

Tipo: Pescado

Cocina: Global

Palabras claves: Pescado a la naranja

Rendimiento de la receta: 3-4 Personas

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 35M

Tiempo total: 40M

Ingredientes de la receta:

  • Una naranja
  • Perejil
  • Cebolla
  • Harina
  • Zumo de naranja
  • Tres lenguados grandes
  • Pimienta negra
  • Sal

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Es muy importante que lo primero que hagas sea limpiar el lenguado y quitarle la piel si no te gusta, por el contrario la puedes dejar.

Segundo paso: Pasar por la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y salpimentar mientras se está haciendo a fuego lento.

Tercer paso: Mientras se hace el lenguado hay que poner en otra sartén la cebolla cortada a dorar, pasados dos minutos añadir la harina y remover añadiendo el jugo de naranja poco a poco para que no salpique.

Cuarto paso: La salsa debe quedar un poco espesa o tipo una crema y cuando esté con esta consistencia hay que agregar el lenguado muy poco a poco para que no se rompa.

Quinto paso: Dejar cocer unos minutos a fuego medio.

Sexto paso: Cuando esté listo emplatar y ponerle un poco de perejil al gusto.

Puntuación del editor:
4
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