▷ Lenguado a la Naranja: Para Chuparse los Dedos | FrutaMare
5
(1)

Al igual que con la carne, la naranja en el pescado hace un papel crucial para darle ese toque de sabor amargo y a la vez dulce. El lenguado a la naranja es muy fácil de hacer y hemos elegido una forma de hacerlo que te encantará, no obstante si buscas puedes encontrar muchas formas de elaborarlo. Si por ejemplo, en este caso no te gusta el perejil o la cebolla los puedes sustituir por otros ingredientes, especias o salsa. Además descubre más recetas como la de pescado con naranja.

Estos son los ingredientes de esta receta, no obstante puedes cambiar algún ingrediente o añadir patatas al horno o verdura salteada. Lo que más te guste.

 


Lista de la compra para hacer lenguado a la naranja

  • Una naranja
  • Perejil
  • Cebolla
  • Harina
  • Zumo de naranja
  • Tres lenguados grandes
  • Pimienta negra
  • Sal

Preparación de Lenguado a la naranja

 

Primer Paso

Es muy importante que lo primero que hagas sea limpiar el lenguado y quitarle la piel si no te gusta, por el contrario la puedes dejar.

 

Segundo Paso

Pasar por la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y salpimentar mientras se está haciendo a fuego lento.

 

Tercer Paso

Mientras se hace el lenguado hay que poner en otra sartén la cebolla cortada a dorar, pasados dos minutos añadir la harina y remover añadiendo el jugo de naranja poco a poco para que no salpique.

 

Cuarto Paso

La salsa debe quedar un poco espesa o tipo una crema y cuando esté con esta consistencia hay que agregar el lenguado muy poco a poco para que no se rompa.

 

Quinto Paso

Dejar cocer unos minutos a fuego medio.

 

Sexto Paso

Cuando esté listo emplatar y ponerle un poco de perejil al gusto.

 

Como ves, en menos de media hora y seis sencillos pasos puedes tener un plato exquisito y sin gastar mucho tiempo. Además este plato es totalmente saludable y no tendrás remordimientos si te lo comes. Es una de las mejores opciones para hacer el lenguado, y si no te gusta, puedes intentar hacerlo con otro tipo de pescado como el salmón, la merluza, el rodaballo…. Tú eliges.

¿De cuánta utilidad te ha parecido este contenido?

¡Haz clic en una estrella para puntuar!

Promedio de puntuación 5 / 5. Recuento de votos: 1

Hasta ahora, ¡no hay votos!. Sé el primero en puntuar este contenido.

Lenguado a la naranja
Lenguado a la naranja 1

Al igual que con la carne, la naranja en el pescado hace un papel crucial para darle ese toque de sabor amargo y a la vez dulce. El lenguado a la naranja es muy fácil de hacer y hemos elegido una forma de hacerlo que te encantará, no obstante si buscas puedes encontrar muchas formas de elaborarlo. Si por ejemplo, en este caso no te gusta el perejil o la cebolla los puedes sustituir por otros ingredientes, especias o salsa. Además descubre más recetas como la de pescado con naranja.

Tipo: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Palabras claves: Lenguado a la naranja

Rendimiento de la receta: 4 personas

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 35M

Tiempo total: 40M

Ingredientes de la receta:

  • 1 naranja
  • Peregil
  • Cebolla
  • Harina
  • Zumo de Naranja
  • Tres lenguados grandes
  • Pimienta negra
  • Sal

Instrucciones de la receta:

Primer paso:

Es muy importante que lo primero que hagas sea limpiar el lenguado y quitarle la piel si no te gusta, por el contrario la puedes dejar.

Lenguado a la naranja 2

Seguno paso:

Pasar por la sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra y salpimentar mientras se está haciendo a fuego lento.

Lenguado a la naranja 2

Tercer paso:

Mientras se hace el lenguado hay que poner en otra sartén la cebolla cortada a dorar, pasados dos minutos añadir la harina y remover añadiendo el jugo de naranja poco a poco para que no salpique.

Lenguado a la naranja 2

Cuarto paso:

La salsa debe quedar un poco espesa o tipo una crema y cuando esté con esta consistencia hay que agregar el lenguado muy poco a poco para que no se rompa.

Lenguado a la naranja 2

Quinto paso:

Dejar cocer unos minutos a fuego medio.

Lenguado a la naranja 2

Sexto paso:

Cuando esté listo emplatar y ponerle un poco de perejil al gusto.

Lenguado a la naranja 2

Puntuación del editor:
5

Pros

  • El lenguado aporta muchas proteínas
  • Contiene aminoácidos esenciales para ayudar al crecimiento.
  • Fácil digestión.
  • Tiene un gran valor nutricional.
  • Bajo aporte calórico.
  • Es rico en vitaminas del grupo B (B3 y B9) y en ácido fólico.
  • La salsa de naranja contiene Vitamina C.

Cons

  • Se recomienda no consumir a diario.
Too good To Go

FORMAMOS PARTE DE TOO GOOD TO GO

Utilizamos cookies propias y procesamos datos personales, como las direcciones IP y los identificadores de cookies, para medir el rendimiento y obtener información sobre las audiencias y el contenido. Haga clic a continuación para autorizar el uso de esta tecnología y el procesamiento de sus datos personales para estos fines. Puede cambiar de opinión y cambiar sus opciones de consentimiento en cualquier momento visitando la Política de cookies.