▷ Sabor y Textura Ricos con Lomo a la Naranja | FrutaMare
Compra Naranjas en nuestro Orange Friday en Fruta Mare

¿Eres un amante de la carne y estás cansado de cocinar siempre a la plancha? Esta receta de lomo a la naranja es perfecta para preparar para toda la familia o para cocinar un día y congelar para varias veces. La carne queda jugosa, y el toque de la naranja deja un sabor adictivo que pasarás a incorporar a tu dieta habitual. ¿Quieres descubrir cómo hacerlo? Toma nota:

Lista de la compra

  • 500 gramos de caña de lomo sin lonchear
  • Dos naranjas
  • Una cebolla
  • Un diente de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta negra

Preparación de Lomo a la naranja

Primer Paso

Salpimentar la caña de lomo.

 

Segundo Paso

Exprimir las naranjas para obtener el zumo.

 

Tercer Paso

Cortar la cebolla en juliana y el ajo en mitades.

 

Cuarto Paso

Añadir un poco de aceite a una cazuela y dorar el lomo por todos los lados a fuego fuerte.

 

Quinto Paso

Una vez que el lomo haya cogido un tono dorado, añadir la cebolla y el ajo.

 

Sexto Paso

Cuando la cebolla esté transparente, añadir el zumo de naranja y el perejil.

 

Séptimo Paso

Tapar la cazuela y cocer a fuego lento cuidando que no se quede sin jugo. Si fuera el caso, añadir agua hirviendo. Es conveniente que el lomo esté cubierto por el jugo. Ir girándolo para que se haga bien por todos los lados.

 

Octavo Paso

Cuando esté tierno, sacar del fuego. El tiempo de cocción dependerá del tamaño del lomo. En este caso ha sido de aproximadamente 30 minutos.

 

Noveno Paso

Dejar enfriar y cortar el lomo en lonchas.

 

Décimo Paso

Triturar la salsa y presentar junto con el lomo.

 

¿Qué os parece la receta de lomo a la naranja? Sencilla, ¿verdad? Es la receta perfecta para presentar como plato único o como segundo plato tras una rica ensalada con naranjas de Frutamare. Recuerda que también tienes las recetas para preparar exquisitos platos de pollo a la naranja y solomillo a la naranja.

 

Compra Naranjas en nuestro Orange Friday en Fruta Mare

Utilizamos cookies propias y de terceros, y procesamos datos personales, como las direcciones IP y los identificadores de cookies, para medir el rendimiento y obtener información sobre las audiencias y el contenido. Haga clic a continuación para autorizar el uso de esta tecnología y el procesamiento de sus datos personales para estos fines. Puede cambiar de opinión y cambiar sus opciones de consentimiento en cualquier momento visitando la Política de cookies.

Preferencias

A continuación puedes gestionar tus preferencias. Haz click en "Guardar Preferencias" para guardar tu selección.

NecesariasNuestro sitio web utiliza cookies funcionales. Estas cookies son necesarias para que nuestro sitio web funcione.

AnalíticasNuestro sitio web utiliza cookies de análisis para que sea posible optimizar nuestro sitio web y mejorarlo con el propósito de perfeccionar la usabilidad.

Redes SocialesNuestro sitio web coloca cookies de redes sociales para mostrarle contenido de terceros como YouTube y FaceBook. Estas cookies pueden rastrear sus datos personales.

PublicitariasNuestro sitio web utiliza cookies Publicitarias para mostrarle anuncios relevantes basados en su navegación y gustos personales.