🥩 Rico Solomillo a la Naranja Para Tu Familia | FrutaMare

Hoy vamos a hacer una receta deliciosa de carne, concretamente de solomillo a la naranja. Este plato es típico hacerlo los domingos, en comidas familiares o con los amigos. Es una receta fácil, divertida de hacer y con una explosión de sabores increíble gracias a las naranjas y sus propiedades.
Los ingredientes que vas a necesitas para hacer este magnífico plato son:

Lista de la compra

Rodajas de solomillo de cerdo medianas
3 naranjas para hacer zumo
Una taza de azúcar
Maizena
Aceite de Oliva Virgen Extra
Salsa de soja
Sal
Pimienta
Ajo en polvo

Preparación de Solomillo a la naranja

Primer Paso

Lo primero que hay que hacer para que la presentación quede perfecta es limpiar las piezas de solomillo. Quiere decir que se tienen que quitar todas las partes de grasa blanca que puedan tener.

 

Segundo Paso

Cuando ya tengamos las piezas limpias, poner en una fuente y marinarlas bien con salsa de soja, aceite de oliva virgen extra, un poco de ajo en polvo, sal y pimienta.

 

Tercer Paso

Tapar con un film y para que coja sabor antes de cocinarla, meter en la nevera durante dos horas. Te aconsejamos que si sabes de antemano lo que vas a cocinar, este proceso lo hagas el día anterior y así estará toda la noche cogiendo sabor.

 

Cuarto Paso

Cuando ya empecemos a hacer la receta, primero se hace el zumo de naranja con las 3 piezas de fruta.

 

Quinto Paso

A parte en una sartén doramos a fuego fuerte con aceite la carne.

 

Sexto Paso

Cuando estén los solomillos dorados por los cuatro costados, añadir el azúcar, el zumo y vino al gusto.

 

Séptimo Paso

Dejar que hierva y tapar durante 15 minutos a media temperatura.

 

Octavo Paso

Si la salsa se desea más espesa, agregar una o dos cucharadas de Maizena con un poco de agua.

 

Noveno Paso

Dejamos a fuego medio 3 minutos más y añadir el zumo de naranja y esperar 2 minutos más.

 

Décimo Paso

Emplatar cortando el solomillo a rodajas y servir. Lo puedes acompañar con patatas al horno y mermelada de tomate.

 

Además si quieres probar otros platos de carne te aconsejo que veas la receta de pollo a la naranja y la de pato a la naranja.

Solomillo a la naranja

El solomillo a la naranja es un delicioso plato de carne con el que poder disfrutar del sabor de esta deliciosa pieza junto con el frescor de la naranja.

Tipo: Carne

Cocina: Global

Palabras claves: Carnes a la naranja

Rendimiento de la receta: 4 Personas

Tiempo de preparación: 15M

Tiempo de cocinado: 45M

Tiempo total: 1H

Ingredientes de la receta:

  • 500 gramos de solomillo de cerdo en rodajas
  • Tres naranjas para hacer zumo
  • Una taza de azúcar
  • Maizena
  • Aceite de Oliva Virgen Extra
  • Salsa de soja
  • Sal
  • Pimienta
  • Ajo en polvo

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Lo primero que hay que hacer para que la presentación quede perfecta es limpiar las piezas de solomillo. Quiere decir que se tienen que quitar todas las partes de grasa blanca que puedan tener.

Segundo paso: Cuando ya tengamos las piezas limpias, poner en una fuente y marinarlas bien con salsa de soja, aceite de oliva virgen extra, un poco de ajo en polvo, sal y pimienta.

Tercer paso: Tapar con un film y para que coja sabor antes de cocinarla, meter en la nevera durante dos horas. Te aconsejamos que si sabes de antemano lo que vas a cocinar, este proceso lo hagas el día anterior y así estará toda la noche cogiendo sabor.

Cuarto paso: Cuando ya empecemos a hacer la receta, primero se hace el zumo de naranja con las 3 piezas de fruta.

Quinto paso: A parte en una sartén doramos a fuego fuerte con aceite la carne.

Sexto paso: Cuando estén los solomillos dorados por los cuatro costados, añadir el azúcar, el zumo y vino al gusto.

Séptimo paso: Dejar que hierva y tapar durante 15 minutos a media temperatura.

Octavo paso: Si la salsa se desea más espesa, agregar una o dos cucharadas de Maizena con un poco de agua.

Noveno paso: Dejamos a fuego medio 3 minutos más y añadir el zumo de naranja y esperar 2 minutos más.

Décimo paso: Emplatar cortando el solomillo a rodajas y servir.

Puntuación del editor:
4