馃嵃 Tarta de Lim贸n: Una de las Mejores del Mundo | FrutaMare
Frutamare Segundas Rebajas-2019

Se acerca el verano y con 茅l mucho tiempo libre para disfrutarlo elaborando muchas recetas para compartir con la familia y amigos, ya sean saladas o dulces.

Hoy hemos querido ense帽aros la receta de tarta de lim贸n. Una receta deliciosa y para todo tipo de paladares. Te aseguramos que si no te gusta el dulce, esta tarta te har谩 cambiar de opini贸n.聽

Hay muchas maneras de prepararla y nosotros hemos elegido esta con masa quebrada para que no se pierda el sabor del lim贸n. Tambi茅n puedes optar por hacer una base de galleta que se hace triturando las galletas con mantequilla.

Adem谩s puedes elegir el grado de acidez de la tarta dependiendo los limones que utilices.聽

Estos son los ingredientes que vas a necesitar para su elaboraci贸n.

Lista de la compra

  • 5 limones
  • 350 gr de az煤car
  • 50 gr de maicena
  • 4 yemas de huevo
  • 40 gr de mantequilla
  • 150 ml de zumo de lim贸n
  • 140 gr de claras de huevo
  • Masa quebrada

Preparaci贸n de Tarta de Lim贸n

  1. Para preparar una deliciosa tarta de lim贸n, el primer paso que debemos dar es preparar todos los ingredientes para tenerlos a mano para cuando los vayamos a necesitar.
  2. Empezamos la receta mezclando la maizena y el az煤car, despu茅s rallamos la piel de un lim贸n y removemos bien. Una vez est茅 todo correctamente mezclado, a帽adimos las yemas de huevo y seguimos removiendo.
  3. Por otro lado ponemos a hervir un poco de zumo de lim贸n, agua y mantequilla hasta que se disuelva todo y sea todo liquido. Una vez est茅 todo listo, lo a帽adimos a la mezcla anterior de az煤car, maizena y ralladura de lim贸n y removemos hasta que quede todo homog茅neo.
  4. Esta mezcla la ponemos a hervir y despu茅s la dejamos enfriar.
  5. Mientras lo hace, pinchamos la masa quebrada que habremos comprado en el supermercado o bien habremos hecho y metemos al horno durante 10-20 minutos a 180潞. Cuando haya pasado el tiempo, vertemos el relleno que se estaba enfriando y lo metemos todo en la nevera.
  6. Ahora falta hacer el merengue italiano. En primer lugar ponemos a hervir el az煤car, agua y unas gotitas de lim贸n y dejamos a fuego lento mientras montamos las claras de huevo a punto de nieve y antes de que se monten del todo vertemos el alm铆bar y seguimos batiendo para que acaben de montarse.
  7. Con una manga pastelera a帽adimos el merengue a la tarta y metemos al horno durante 7 minutos.
  8. Cuando la saques del horno, la dejamos enfriar un poco y ya estar铆a lista para comer.

Esta tarta de lim贸n es perfecta para celebrar un cumplea帽os o aniversario y si no te gusta el lim贸n, puedes cambiarlo por naranja o cualquier otra fruta 谩cida.聽

En la cocina hay mil opciones de innovar y aprender a mejorar las recetas, por eso nunca es malo que se experimente con nuevos ingredientes o formas de elaboraci贸n. Lo importante es que disfrutes cocinando. Si quieres disfrutar de m谩s recetas como estas, entra en nuestro recetario y encontrar谩s recetas tanto saladas como dulces.聽Adem谩s tenemos muchas para que la digesti贸n sea m谩s ligera como la del sorbete de lim贸n.

Si no lo sabes todav铆a, el lim贸n adem谩s de para comer, se usa para blanquear las manos, para dar brillo y suavidad al pelo y para hacer mascarilla para el cabello.聽

 

 

Tarta de Lim贸n

Estos son todos los ingredientes que necesitas para hacer una deliciosa tarta de lim贸n Prep谩rala y ver谩s como est谩 deliciosa. 脕cido, dulce... 隆Brutal!

Tipo: Postres

Cocina: Europea

Palabras claves: Tartas deliciosas

Rendimiento de la receta: 8-10 personas

Tiempo de preparaci贸n: 40M

Tiempo de cocinado: 20M

Tiempo total: 1H

Ingredientes de la receta:

  • 5 limones
  • 350 gr de az煤car
  • 50 gr de maicena
  • 4 yemas de huevo
  • 40 gr de mantequilla
  • 150 ml de zumo de lim贸n
  • 140 gr de claras de huevo
  • Masa quebrada

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Para preparar una deliciosa tarta de lim贸n, el primer paso que debemos dar es preparar todos los ingredientes para tenerlos a mano para cuando los vayamos a necesitar.

Segundo paso: Empezamos la receta mezclando la maizena y el az煤car, despu茅s rallamos la piel de un lim贸n y removemos bien. Una vez est茅 todo correctamente mezclado, a帽adimos las yemas de huevo y seguimos removiendo.

Tercer paso: Por otro lado ponemos a hervir un poco de zumo de lim贸n, agua y mantequilla hasta que se disuelva todo y sea todo liquido. Una vez est茅 todo listo, lo a帽adimos a la mezcla anterior de az煤car, maizena y ralladura de lim贸n y removemos hasta que quede todo homog茅neo.

Cuarto paso: Esta mezcla la ponemos a hervir y despu茅s la dejamos enfriar.

Quinto paso: Mientras lo hace, pinchamos la masa quebrada que habremos comprado en el supermercado o bien habremos hecho y metemos al horno durante 10-20 minutos a 180潞. Cuando haya pasado el tiempo, vertemos el relleno que se estaba enfriando y lo metemos todo en la nevera.

Sexto paso: Ahora falta hacer el merengue italiano. En primer lugar ponemos a hervir el az煤car, agua y unas gotitas de lim贸n y dejamos a fuego lento mientras montamos las claras de huevo a punto de nieve y antes de que se monten del todo vertemos el alm铆bar y seguimos batiendo para que acaben de montarse.

S茅ptimo paso: Con una manga pastelera a帽adimos el merengue a la tarta y metemos al horno durante 7 minutos.

Octavo paso: Cuando la saques del horno, la dejamos enfriar un poco y ya estar铆a lista para comer.

Puntuaci贸n del editor:
5