▷ Deliciosa Crema de Calabaza y Naranja! | FrutaMare
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Las cremas o sopas vienen muy bien para entrar en calor los días en los que hace frío o en momentos en los que quieres depurar tu organismo. Además en épocas navideñas es muy habitual comer esta excelente receta de crema de calabaza y naranja.
El sabor de esta crema es original y saludable. Su sabor es ligero y es muy fácil de hacer para cuando no tienes casi tiempo. Sin duda una receta reconfortante que te va a encantar debido a su suave textura, su gran complejidad de sabores y un color muy atractivo, genial tanto para comer en el día a día como para las ocasiones más especiales.

 


Lista de la compra para hacer Crema de Calabaza y Naranja

  • Media calabaza
  • Una patata
  • Dos zanahorias
  • Un puerro
  • Tres naranjas para zumo
  • 50 mililitros de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

 

Preparación de Crema de Calabaza y Naranja

Primer Paso

Poner todos los ingredientes en la mesa y empezar a cortar el puerro a trozos pequeños y mientras se sofríe a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, aprovecha el tiempo para cortar y pelar las patatas, las zanahorias y la calabaza.

 

Segundo Paso

Cuando el puerro esté completamente pochado, agregar las verduras y cocinar todo junto.

 

Tercer Paso

A los 5 minutos añadir medio litro de agua con un poco de pimienta hasta que empiece a hervir y después bajar hasta que se cocine durante 25 minutos aproximadamente.

 

Cuarto Paso

Cuando haya transcurrido el tiempo, bate todo el contenido de la olla hasta que consigas una crema homogénea y fina.

 

Quinto Paso

Agregar el zumo de las naranjas exprimidas y la nata, remover y salpimentar. Dejar cocer 5 minutos.

 

Te aseguramos que te encantará esta receta y que la harás siempre que haga frío o te hayas resfriado. Además la puedes consumir tanto fría como caliente dependiendo la época del año en la que estés, o probar otras recetas como la salsa de naranja.

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Crema de Calabaza y Naranja
Crema de Calabaza y Naranja 1

Las cremas o sopas vienen muy bien para entrar en calor los días en los que hace frío o en momentos en los que quieres depurar tu organismo. Además en épocas navideñas es muy habitual comer esta excelente receta de crema de calabaza y naranja.

Tipo: Plato principal

Cocina: Mediterránea

Palabras claves: Crema de calabaza y naranja

Rendimiento de la receta: 4 personas

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 30M

Tiempo total: 35M

Ingredientes de la receta:

  • Media calabaza
  • Una patata
  • Una patata
  • Un puerro
  • Tres naranjas para zumo
  • 50 mililitros de nata para cocinar
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones de la receta:

Primer Paso:

Poner todos los ingredientes en la mesa y empezar a cortar el puerro a trozos pequeños y mientras se sofríe a fuego medio en una cazuela con aceite de oliva virgen extra, aprovecha el tiempo para cortar y pelar las patatas, las zanahorias y la calabaza.

Crema de Calabaza y Naranja 2

Segundo Paso:

Cuando el puerro esté completamente pochado, agregar las verduras y cocinar todo junto.

Crema de Calabaza y Naranja 2

Tercer paso:

A los 5 minutos añadir medio litro de agua con un poco de pimienta hasta que empiece a hervir y después bajar hasta que se cocine durante 25 minutos aproximadamente.

Crema de Calabaza y Naranja 2

Cuarto Paso:

Cuando haya transcurrido el tiempo, bate todo el contenido de la olla hasta que consigas una crema homogénea y fina.

Crema de Calabaza y Naranja 2

Quinto Paso:

Agregar el zumo de las naranjas exprimidas y la nata, remover y salpimentar. Dejar cocer 5 minutos.

Crema de Calabaza y Naranja 2

Puntuación del editor:
5

Pros

  • Depurativa.
  • Hidratante.
  • Grandes antioxidantes.
  • Vitamina A.
  • Contiene zeaxantina, los flavonoides, el licopeno y la vitamina C.
  • Contiene potasio para regular el hierro.

Cons

  • Las personas que tienen alergia a la calabaza no deben comer este plato.
  • La calabaza al contener mucha fibra, si se consume en exceso puede provocar diarrea.
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