Ensalada de Aguacate y Naranja

Esta ensalada que te vamos a enseñar ahora es típica hacerla en verano, pero como está deliciosa, la puedes hacer durante todo el año. Generalmente se la conoce como ensalada de aguacate y naranja, pero también la llaman ensalada tropical.
Las propiedades de la naranja seguro que ya te has cansado de escucharlas y te las sabes de memoria.
Por eso no vamos a reparar en ello y hablaremos del aguacate, que es bastante graso, pero es una grasa monoinsaturada la que ayuda a nuestro sistema cardiovascular y ayuda a reducir el colesterol.

Para que la mezcla de la naranja y el aguacate sea perfecta junto a la lechuga, es recomendable espolvorear con frutos secos molidos para darle un sabor más intenso. O si lo prefieres, puedes moler almendras y trocear nueces. Estos alimentos te llenarán de energía durante todo el día y evitarán que sientas fatiga.

Lista de la compra

• Una lechuga romana o rúcula ( la que más te guste)
• Un aguacate maduro
• Dos naranjas 
• Frutos secos molidos o almendras y nueces troceadas

Preparación de Ensalada de Aguacate y Naranja

1. El primer paso de todos es lavar la lechuga, quitar las hojas de arriba para dejar las sanas y cortarla en juliana.
2. El siguiente paso es cortar el aguacate: partirlo por la mitad, quitar el hueso y cortarlo a tiras o a dados al gusto.
3. Pelamos la naranja y la cortamos en gajos.
4. Mezclar todo bien y agregar un poco de sal y luego los frutos secos molidos, o pipas variadas que suelen vender en el mercado. Seguro que sabes de qué te hablo.
5. Meter en la nevera para que se enfríe y sacar en dos horas para comer.

Te aseguramos que esta ensalada está riquísima, igual que la ensalada de naranja y la ensalada de granada y naranja.