ūü•Ď Deliciosos Aguacates Rellenos para disfrutar en verano | FrutaMare
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El aguacate es una baya comestible originaria de M√©xico y Guatemala pero dado el clima de otros pa√≠ses, el aguacate se cultiva tambi√©n en lugares con climas tropical y mediterr√°neo. Con este fruto se puede combinar cualquier plato o utilizarse como plato principal. Una de las recetas m√°s sabrosas son los aguacates rellenos que puedes poner el ingrediente que m√°s te guste si el plato que te presentamos ahora no acaba de gustarte. Si√©ntete con total libertad para quitar o a√Īadir cualquier ingrediente.

En M√©xico y Centroam√©rica, el aguacate es un fruto muy importante y tradicional y muy recurrente en la gran mayor√≠a de los platos. Ellos lo utilizan como acompa√Īamiento para el pan, como ingredientes para una ensalada, como guarnici√≥n o para hacer salsas como por ejemplo el guacamole. Como cualquier fruto, el aguacate tambi√©n tiene muchas variedades con diferentes tama√Īos, colores o grosor de piel.

Aqu√≠ en Espa√Īa com√ļnmente son de tama√Īo medio y de piel medio gruesa y se suelen utilizar mucho para hacer aguacates rellenos. Esta receta es para 4 personas y cada persona dependiendo del tama√Īo del aguacate, se comer√° una mitad o dos.

El aguacate es un fruto que ayuda a bajar de peso por la sensación de saciedad al comer una cantidad normal. Además es conocido por su efecto antiinflamatorio de articulaciones y por contener ácido fólico que ayuda a las mujeres embarazadas a que el feto se forme correctamente. También es un fruto bueno para el corazón  por su cantidad de vitamina E. Por otro lado su ingesta reduce el colesterol, ayuda a la absorción de otras frutas y verduras, es un potente antioxidante y antibiótico natural, mejora la función cerebral y trata el tracto gastrointestinal.

Ahora que ya sabes todos los beneficios del aguacate, te vamos a ense√Īar a hacer esta deliciosa receta de aguacates rellenos.

Lista de la compra

  • 4 aguacates
  • 1 tomate
  • 1 cebolla morada
  • 1 lima
  • 1 lata de ma√≠z
  • 3 latas de at√ļn
  • Sal y cilantro

Preparación de la receta Aguacates Rellenos

Primer paso

Cuando ya tengamos todos los ingredientes en la mesa, lo primero que debemos hacer es picar la cebolla morada a trocitos peque√Īos, los colocamos en un cuenco y los mezclamos con el zumo de lima que habremos extra√≠do de exprimir la lima. A continuaci√≥n cuando est√© bien removido, lo dejamos reposar mientras partimos los aguacates por la mitad.

Segundo paso

Los aguacates los tenemos que partir por la mitad y quitarles el hueso. Después con una cuchara grande y con cuidado de no romper la piel, le quitamos toda la carne.

Tercer paso

Una vez hayamos quitado toda la carne, la tenemos que cortar en daditos peque√Īos y lo a√Īadimos al bol de la cebolla morada y el zumo de lima y mezclamos muy bien para que la carne del aguacate coja el sabor de ambos ingredientes. A su vez hacemos lo mismo con el tomate.

Cuarto paso

Seguidamente abrimos las latas de at√ļn y las de ma√≠z, escurrimos el l√≠quido en la pila , picamos el cilantro y lo mezclamos todo en el bol que ya tiene la carne del aguacate, el tomate, el zumo de lima y la cebolla morada.

Quinto paso

Lo mezclamos todo muy bien hasta que los alimentos hayan cogido el sabor entre ellos y lo condimentamos al gusto con sal y pimienta.

Sexto paso

Por √ļltimos rellenamos la piel de los aguacates con la mezcla y los conservamos en al nevera para que al servirlos est√©n bien fresquitos.

Como has podido comprobar esta receta es muy fácil y rápida de hacer para cuando tengas que invitar a tus amigos o familiares a casa o simplemente para hacer un buen aperitivo para ti. Además si quieres más recetas de verduras te recomendamos que intentes hacer la porrusalda, una sopa de puerros típica vasca.

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Los aguacates son un alimento perfecto para llenarte de energía y estos aguacates rellenos te encantarán y si no puedes elegir otros ingredientes que te gusten más. En la cocina siempre hay opción para cambiar lo que no te guste.

Tipo: Aperitivo

Cocina: Mediterr√°nea

Palabras claves: verduras

Rendimiento de la receta: 4 personas

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 20M

Tiempo total: 25M

Ingredientes de la receta:

  • 4 aguacates
  • 1 cebolla morada
  • 1 lima
  • 1 lata de ma√≠z
  • 3 latas de at√ļn
  • Sal y cilantro

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Cuando ya tengamos todos los ingredientes en la mesa, lo primero que debemos hacer es picar la cebolla morada a trocitos peque√Īos, los colocamos en un cuenco y los mezclamos con el zumo de lima que habremos extra√≠do de exprimir la lima. A continuaci√≥n cuando est√© bien removido, lo dejamos reposar mientras partimos los aguacates por la mitad.

Segundo paso: Los aguacates los tenemos que partir por la mitad y quitarles el hueso. Después con una cuchara grande y con cuidado de no romper la piel, le quitamos toda la carne.

Tercer paso: Una vez hayamos quitado toda la carne, la tenemos que cortar en daditos peque√Īos y lo a√Īadimos al bol de la cebolla morada y el zumo de lima y mezclamos muy bien para que la carne del aguacate coja el sabor de ambos ingredientes. A su vez hacemos lo mismo con el tomate.

Cuarto paso: Seguidamente abrimos las latas de at√ļn y las de ma√≠z, escurrimos el l√≠quido en la pila , picamos el cilantro y lo mezclamos todo en el bol que ya tiene la carne del aguacate, el tomate, el zumo de lima y la cebolla morada.

Quinto paso: Lo mezclamos todo muy bien hasta que los alimentos hayan cogido el sabor entre ellos y lo condimentamos al gusto con sal y pimienta.

Sexto paso: Por √ļltimos rellenamos la piel de los aguacates con la mezcla y los conservamos en al nevera para que al servirlos est√©n bien fresquitos.

Puntuación del editor:
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