ūüćį Delicioso Bizcocho de Zanahoria y Nueces | FrutaMare
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Cuando piensas en hacer un postre siempre te viene a la cabeza un bizcocho de yogur, de chocolate, de manzana, pero y ¬Ņsi te dijera que tenemos en el horno un bizcocho de zanahoria y nueces espectacular? Nos gusta mucho combinar ingredientes y acabar haciendo cosas deliciosa. Este bizcocho tiene mucho sabor y su esponjosidad es perfecta. Este¬†bizcocho de zanahoria y nueces tiene el complemento del yogur que lo hace todav√≠a m√°s esponjoso y con mucho matiz en su sabor. Adem√°s las nueces le dan ese toque amargo que junto al dulzor del bizcocho lo hacen exquisito. No te preocupes porque es una receta muy f√°cil de hacer y no te ocupar√° mucho tiempo de tu d√≠a. Todos los ingredientes de esta receta los puedes encontrar en cualquier supermercado.

Si te gustan nuestras recetas y quieres aprender a hacer más para disfrutar de cada sabor, tenemos para ti una excelente tarta de Santiago, una tarta de limón y mantecados.

Lista de la compra

  • 1 yogur natural¬†
  • 3 huevos
  • 375 gr de harina
  • 250 gr az√ļcar
  • 1 medida de yogur de aceite de oliva
  • 1 sobre de levadura en polvo.
  • Mantequilla para untar el molde
  • 200 gr de zanahoria
  • 30 gr de nueces picadas
  • 1 cucharada de canela en polvo

Preparación del Bizcocho de zanahoria de nueces

Primer paso

El primer paso de todos es preparar todos los ingredientes en una mesa para tenerlos a mano a la hora de hacer el bizcocho. A continuación lavamos las zanahorias muy bien y las rallamos.

Segundo paso

Precalentamos el horno a 180¬ļ para tenerlo listo a la hora de meter el bizcocho en √©l. El horno tarda entre 10 y 15 minutos en calentarse, que es el tiempo en el que dedicamos a hacer la masa.

Tercer paso

En un bol grande mezclamos el az√ļcar y los huevos hasta que quede todo bien mezclado. Te puedes ayudar con unas varillas o varilla el√©ctricas.

Cuarto paso

Una vez est√© todo bien mezclado, le a√Īadimos el aceite y el yogur y seguimos removiendo hasta conseguir una mezcla homog√©nea y sin grumos. Nosotros hemos a√Īadido la piel del lim√≥n rallada para que le un sabor m√°s intenso.

Quinto paso

Ahora con la ayuda de un colador a√Īadimos a la mezcla la harina y la levadura. El colador sirve para tamizar ambos ingredientes y que no queden grumos en la mezcla. De esta manera sabremos que quedar√° todo homog√©neo.

Sexto paso

A√Īadimos a la mezcla la zanahoria rallada, las nueces picadas y una cucharada de canela en polvo si es de tu agrado.

Séptimo paso

A continuación al molde que hemos escogido para el bizcocho lo forramos con papel de horno y lo untamos con mantequilla para que el bizcocho de zanahoria y nueces no se pegue. Cuando esté bien untado, vertemos la masa en él.

Octavo paso

Ahora colocamos el molde en el horno a una altura media y a 180¬ļ de temperatura durante 30-35 minutos.

Noveno paso

Para saber si está listo pasado el tiempo, con un palillo comprobamos que así sea. Pinchamos el bizcocho y si el palo sale limpio es que está hecho. Si sale un poco manchado, lo debemos dejar 5 minutos más y volver a comprobar.

D√©jalo enfriar un poco y cuando est√©, ya puedes servirlo. Ver√°s que est√° delicioso tal cual, y que cada ingrediente le da ese toque de sabor especial. Si quieres puedes acompa√Īarlo de una bola de nata de helado o nata normal y ya ver√°s c√≥mo la fusi√≥n de sabores se intensifica. No dudes en preguntarnos si alg√ļn paso de la preparaci√≥n del bizcocho de zanahoria y nueces no te ha quedado claro.

Si eres alérgico a las nueces, puedes sustituir este ingrediente por otro frutos seco como la almendra o la avellana y si también eres alérgico puedes hacerlo sin nueces y solo la zanahoria.

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Hacer un bizcocho que salga jugoso es fácil y hacer un bizcocho de zanahoria y nueces también lo es. Entra y descubre cómo se hace este espectacular bizcocho.

Tipo: Postre

Cocina: Mediterr√°nea

Palabras claves: postre

Rendimiento de la receta: 4 Personas

Tiempo de preparación: 50M

Tiempo de cocinado: 45M

Tiempo total: 50M

Instrucciones de la receta:

Primer paso: El primer paso de todos es preparar todos los ingredientes en una mesa para tenerlos a mano a la hora de hacer el bizcocho. A continuación lavamos las zanahorias muy bien y las rallamos. 

Segundo paso: Precalentamos el horno a 180¬ļ para tenerlo listo a la hora de meter el bizcocho en √©l. El horno tarda entre 10 y 15 minutos en calentarse, que es el tiempo en el que dedicamos a hacer la masa.

Tercer paso: En un bol grande mezclamos el az√ļcar y los huevos hasta que quede todo bien mezclado. Te puedes ayudar con unas varillas o varilla el√©ctricas.¬†

Cuarto paso: Una vez est√© todo bien mezclado, le a√Īadimos el aceite y el yogur y seguimos removiendo hasta conseguir una mezcla homog√©nea y sin grumos. Nosotros hemos a√Īadido la piel del lim√≥n rallada para que le un sabor m√°s intenso.¬†

Quinto paso: Ahora con la ayuda de un colador a√Īadimos a la mezcla la harina y la levadura. El colador sirve para tamizar ambos ingredientes y que no queden grumos en la mezcla. De esta manera sabremos que quedar√° todo homog√©neo.

Sexto: A√Īadimos a la mezcla la zanahoria rallada, las nueces picadas y una cucharada de canela en polvo si es de tu agrado.

Séptimo paso: A continuación al molde que hemos escogido para el bizcocho lo forramos con papel de horno y lo untamos con mantequilla para que el bizcocho de zanahoria y nueces no se pegue. Cuando esté bien untado, vertemos la masa en él.

Octavo paso: Ahora colocamos el molde en el horno a una altura media y a 180¬ļ de temperatura durante 30-35 minutos.

Noveno paso: Para saber si está listo pasado el tiempo, con un palillo comprobamos que así sea. Pinchamos el bizcocho y si el palo sale limpio es que está hecho. Si sale un poco manchado, lo debemos dejar 5 minutos más y volver a comprobar. 

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