Conoce las Verduras de Temporada Más Comunes Por Meses

Las verduras de temporada deberían ser la elección predilecta para cualquier persona que quiera disfrutar de verduras de una calidad excepcional y mucho más respetuosas con el medio ambiente debido a que suelen ser productos de proximidad. Son infinitas las verduras con las que poder hacer recetas, zumos o consumirlas enteras, sin duda productos de la tierra que nos regalan todas sus bondades.

Verduras de temporada por meses

Gracias a nuestro clima privilegiado, en España podemos agradecer el tener a nuestra disposición una variedad de verduras inmensamente grande. Podemos disfrutar de verduras en zonas atlánticas, verduras en zonas mediterráneas y verduras en zonas subtropicales como Canarias; gracias a esto, conseguimos una variedad de hortalizas maravillosa: una cornucopia de la nutrición y el sabor.

Invierno

En épocas invernales encontramos verduras de hoja verde, sabrosas y muy nutritivas, espárragos, alcachofas… el verde más delicioso y sabroso del año. Gracias a las lluvias y el clima de la época estas verduras con un intenso verdor son la mejor opción.

Primavera

La primavera es una estación de florecimiento y crecimiento de hortalizas como los bulbos y otras hortalizas de hoja verde (cosa que también ocurre en invierno). La potencia de sabor de los ajos, las cebollas, la remolacha, los rábanos… una época de la que aprovecharnos de sabores, texturas y propiedades excepcionales de alimentos súper saludables.

Verano

Verano es la época más fértil y variada en cuanto a vegetales y hortalizas. Tomates, zanahorias, patatas, pepinos, nabos, cebollas, calabacines, berenjenas… la huerta se queda corta para la variedad que podrás disfrutar en verano. Disfruta de una época colorida y en la que nutrirse de todos los beneficios que ofrecen las verduras de temporada.

Otoño

Las verduras de otoño son deliciosas por su sabor suave y especial. Principalmente encontramos en estas hortalizas texturas fundentes y suaves (ideales para cremas) como el boniato, la calabaza o la chirivía. En FrutaMare nos encanta el otoño porque empieza la temporada de naranjas y tenemos verduras de temporada deliciosas y sorprendentes.

La importancia de consumir verduras de temporada

En FrutaMare creemos que consumir frutas y verduras de temporada es importantísimo para ti como consumidor, para nosotros como productores nacionales y para el medio ambiente.

Optar por un producto de proximidad, cultivado y en la época en la que se produce naturalmente es muy positivo para todo lo que rodea a la industria agrícola.

• Beneficio a los productores locales: Gracias a comprar productos de temporada, es más que probable que termines beneficiando a un productor local que produce en la misma estación del año y clima que donde resides. Esto potencia la industria local y por tanto la propia economía del país.
• Beneficia a la naturaleza: Gracias a consumir productos de mayor proximidad y de temporada se consume menos agua para su cultivo y desarrollo, se gastan menos combustible transportando el producto (y, por ende, se contamina menos) y se potencia la agricultura tradicional de la zona (la mayoría de las veces mucho más sostenible).
• Beneficio para el consumidor: El coste de producir estas verduras suele ser mucho más económico y por tanto el coste directo al consumidor se reduce considerablemente, además la fruta suele tener mejor sabor y condiciones.
• Mejor producto: Indudablemente, las verduras de temporada tienen todo el sabor y las condiciones que jamás podrían tener verduras cultivadas por métodos más artificiales y artificiosos. Mucho mejor para nuestra salud y nuestro disfrute a la hora de comer.