Zumo de Naranja en Thermomix

Preparar el zumo de naranja en Thermomix es una gran alternativa al zumo convencional de naranja que conocemos, ya que más allá de permitirnos aprovechar la máxima cantidad de fruta y nutrientes, también nos proporciona un sabor distinto, realmente refrescante y delicioso.

Esta receta es perfecta para cualquier hora del día. No obstante, cabe destacar que es mucho más deliciosa por las mañana, pues tiene la particularidad de quedar genial con cualquier clase de desayuno. Para prepararla, debemos contar con las mejores naranjas valencianas, las más ricas dentro de este tipo de fruta.

Además, necesitaremos una Thermomix, un robot de cocina multiuso que nos permite aprovechar al máximo los alimentos. De hecho, esta potente máquina nos permite mezclar, pesar, picar, moler, batir, emulsionar y revolver.

Recordemos que esta maravillosa fruta nos proporciona increíbles ventajas gracias a la vitamina C. Nos permite comenzar las mañanas con energía y buen humor, previene y combate las infecciones urinarias, nos ayuda a perder peso y a retrasar el envejecimiento y mucho más.

Es perfecta para amantes de las dietas saludables e incluso puedes alternarla con una rica receta de zumo de apio o zumo de piña.

Algo genial es que no necesitaremos mucho para hacer nuestro zumo natural, ya que son ingredientes que normalmente tenemos en nuestro refrigerador, pero que desconocíamos que podíamos combinar de maneras distintas. Además hay muchas recetas con thermomix que puedes preparar de forma rápida y fácil.

Lista de la compra para hacer Zumo de Naranja en Thermomix

• ¼ de limón pelado (es importante quitar bien toda la parte blanca, si no la bebida se pondrá amarga).
• 80 gr de azúcar (si nuestras naranjas son muy dulces, podemos reducir la cantidad de azúcar, o simplemente no añadirla).
• 700 ml de agua. (preferiblemente a temperatura ambiente)
• 6 naranjas bien peladas (al igual que el limón, es imprescindible quitar bien toda la parte blanca y las semillas para que no quede amarga la preparación).
• Cubitos de hielo al gusto.

Además, debemos tener listo nuestra Thermomix en la función de licuar. También prepararemos una jarra y unos cuantos vasos.  

Preparación para hacer Zumo de Naranja en Thermomix

Con esta receta de naranja con Thermomix podremos obtener aproximadamente 800ml de bebida, casi un litro. El tiempo de preparación no serán más que 5 minutos y para aumentar la cantidad solo debes hacerlo de manera proporcional.

Primer paso

Agregamos azúcar al vaso y programamos 10 segundos a velocidad 6. De esta manera, se va a triturar todo el azúcar, consiguiendo un efecto glass.  

Segundo paso

Las naranjas deben estar correctamente peladas y lavadas. De esta manera, nos aseguramos de quitar cualquier impureza, mientras evitamos que la bebida quede amarga. Para esto, podemos ayudarnos de un cuchillo bien afilado, quitando muy bien toda la parte blanca que reviste a la fruta, así como las semillas.

Debemos proceder con cuidado, cortando con delicadeza. Este paso es importante, ya que toda esa parte de la fruta que retiramos contiene un PH más alto y, al estar en reposo con un líquido, desprenderá un sabor amargo bastante desagradable.

Tercer paso

Añadimos las naranjas y el limón. Programamos durante un minuto y medio a velocidad 4 o 5, debemos asegurarnos de que las frutas estén completamente trituradas.

Después, aumentamos la velocidad a 10 y procesamos por otros 2 minutos. Así obtendremos la máxima integración. Es importante hacerlo primero a menor velocidad, pues al ser las frutas tan grandes y el azúcar un sólido, deben mezclarse con cuidado al principio.  

Cuarto paso

Ahora incorporamos toda el agua en nuestra máquina y mezclamos durante 15 segundos a una velocidad 2 o 3.

Quinto paso

Ahora podremos verter todo el zumo en una jarra y servir en vasos con hielo. No es recomendable añadir hielo a la jarra, pues empezará a derretirse muy rápido y afectará el sabor de la bebida.

¡Y listo! Ya podremos disfrutar de un zumo refrescante, saludable y con un sabor estupendo. Además, los nutrientes de esta bebida pueden perdurar hasta 24 horas si la conservamos refrigerada y tapada.

Esta receta, zumo de naranja en thermomix, también es perfecta para una tarde de juegos de verano con los niños o tus invitados especiales. Incluso, la puedes acompañar con otra bebida igual de refrescante como la de zumo de sandía.