ūüćĻ Prueba este exquisito Zumo de Apio | FrutaMare

De todas las bebidas en nuestro recetario, el zumo de apio es uno de los más populares, no solo porque es muy fácil de hacer, muy refrescante y nutritivo en verano, sino también gracias a su tendencia viral en redes sociales.

El autor de esta moda prosiguió el artículo publicado en Instagram de Anthony Williams, donde revelaba que algunas celebridades lo tomaban en ayunas para aportar una gran cantidad de beneficios a la salud.

El apio empezó a formar parte de las dietas de los influencers en esta red social que aseguraban que ayuda adelgazar, mejorar la salud intestinal y reducir los efectos del acné. También alegaron que era capaz de desintoxicar cualquier virus e incluso combatir al cáncer. Sin embargo, los expertos mencionan que no se trata de un vegetal milagroso, pero sí que se trata de un alimento saludable y aporta muchos beneficios.

Está compuesto básicamente de agua, minerales vitaminas y fibra. Su característica principal es que contiene muy pocas calorías, por lo que es un gran alimento durante dieta de adelgazamiento.

Igualmente, contiene vitamina K que fortalece los huesos y ayuda a su crecimiento. También cuenta con proteínas que permiten una mejor coagulación de la sangre. Algunos estudios revelan que tiene efecto antioxidante, lo que mejora la tensión sanguínea y el aspecto de la piel.

Aunque esta bebida volvi√≥ a ser parte de las tendencias en el mundo culinario, la verdad es que su utilizaci√≥n en la cocina se remonta al a√Īo 1800 en el este de Inglaterra. Era cultivado de forma muy fina para preparar platos exclusivos para las clases altas,¬†la variaci√≥n favorita de aquel entonces era el de tipo blanco. Incluso un siglo despu√©s era consumido de forma individual o en ensaladas.

Este delicioso zumo solidific√≥ su¬†tendencia como bebida¬†en el a√Īo 1868 gracias a la compa√Ī√≠a Dr. Brown, que sac√≥ a la venta por primera vez un¬†t√≥nico de apio con agua gasificada y az√ļcar, b√°sicamente la primera gaseosa de este vegetal. Fue muy popular entre los jud√≠os en Nueva York durante la ola de inmigraci√≥n.

Lista de la compra

  • 3 ramas de apio.
  • 2 limones.
  • 1 pepino.
  • Az√ļcar o miel.

Aunque se trata de una combinaci√≥n muy saludable, algunas personas no toleran el sabor de este vegetal, por lo que a veces no es tan f√°cil de preparar por s√≠ solo, como el¬†zumo de Granada. Algunas personas¬†endulzan la receta con 1 manzana¬†o incluso le a√Īaden un poco le pi√Īa para hacerla m√°s refrescante.

Preparación de la receta zumo de apio

Aunque no se trata de una bebida a base de fruta, como la mayoría de los zumos, la verdad es que es tan fácil de preparar como el zumo de naranja. Aquí tenemos la lista del paso a paso.

Primer paso

Lo primero que debemos hacer es saber escoger el vegetal en el momento de comprarlo. Al igual que durante cualquier compra de frutas y verduras, es necesario que esté completamente fresco. Reconoceremos un buen tallo por su característico color verde y por su firmeza. También debe estar crujiente y no tener hojas marchitas.

Al llegar a casa, debemos guardarlo en una bolsa con humedad dentro del refrigerador a menos de 5¬į C. Se debe utilizar en los pr√≥ximos 3 d√≠as como m√°ximo.

Segundo paso

Debemos¬†separar las hojas del tallo. Seguidamente lo lavamos muy bien antes de cortarlo. Procedemos a aplicarlo en trozos medianos. Durante este proceso,¬†tambi√©n podemos picar los limones y pelar el pepino. Igualmente, procedemos a pintar este √ļltimo en cubos medianos.

Tercer paso

Utilizamos la batidora para medir y servir medio litro de agua fr√≠a. Dentro de ella exprimimos los limones, a√Īadimos 3 cucharadas de az√ļcar o 2 de miel. Seguidamente,¬†a√Īadimos los cubos de apio y pepino. Dejamos revolver muy bien en la batidora y despu√©s procedemos a colarlo. Al servirlo podemos decorar con una hoja del mismo vegetal o con una rodaja de lim√≥n o de naranja.

ūüćĻ Prueba este exquisito Zumo de Apio

De todas las bebidas en nuestro recetario, el zumo de apio es uno de los más populares, no solo porque es muy fácil de hacer, muy refrescante y nutritivo en verano, sino también gracias a su tendencia viral en redes sociales.

Tipo: Zumo

Cocina: Mediterr√°nea

Palabras claves: Zumos

Rendimiento de la receta: 2

Tiempo de preparación: 5M

Tiempo de cocinado: 15M

Tiempo total: 20M

Ingredientes de la receta:

  • 3 ramas de apio.
  • 2 limones.
  • 1 pepino.
  • Az√ļcar o miel.

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Lo primero que debemos hacer es saber escoger el vegetal en el momento de comprarlo. Al igual que durante cualquier compra de frutas y verduras, es necesario que esté completamente fresco. Reconoceremos un buen tallo por su característico color verde y por su firmeza. También debe estar crujiente y no tener hojas marchitas.

Segundo paso: Debemos separar las hojas del tallo. Seguidamente lo lavamos muy bien antes de cortarlo. Procedemos a aplicarlo en trozos medianos. Durante este proceso, tambi√©n podemos picar los limones y pelar el pepino. Igualmente, procedemos a pintar este √ļltimo en cubos medianos.

Tercer paso: Utilizamos la batidora para medir y servir medio litro de agua fr√≠a. Dentro de ella exprimimos los limones, a√Īadimos 3 cucharadas de az√ļcar o 2 de miel. Seguidamente, a√Īadimos los cubos de apio y pepino. Dejamos revolver muy bien en la batidora y despu√©s procedemos a colarlo. Al servirlo podemos decorar con una hoja del mismo vegetal o con una rodaja de lim√≥n o de naranja.

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