ūüć™ Galletas de Avena y Naranja: Un Postre Rico | FrutaMare

Si quieres hacer unas galletas buenísimas, fáciles y además saludables, no te pierdas esta receta de galletas de avena y naranja.

Lo que hacen a estas galletas de avena y naranja tan sanas es su combinación de la avena con la naranja. De todos es sabido que la naranja tiene vitamina C, que es un poderoso antioxidante y refuerza el sistema inmunológico del organismo. La avena es un cereal muy completo y equilibrado al igual que la naranja es rico en antioxidantes, también es rico en fibra y ayuda a las bacterias beneficiosas de nuestra microbiota además de regular el tránsito intestinal, también son beneficiosas para a reducir el colesterol malo, es muy saciante, por lo que estas galletas son ideales para ayudar a controlar el peso. Esta combinación de ingredientes convierte a las galletas de avena y naranja en una buena fuente de energía. Pero lo que es más importante están muy ricas.

La textura de las galletas de avena y naranja no es crujiente, son unas galletas blandas, pero sin ser gomosas. Tienen una textura perfecta para los m√°s peque√Īos de la casa

Estas galletas de avena y naranja las puedes comer en cualquier momento del d√≠a, pero son perfectas para el desayuno acompa√Īadas de una mermelada de calabaza y naranja o para la merienda con un sorbete de lim√≥n y combinadas con rosquillas de naranja.

Ingredientes

  • Ralladura y zumo de una naranja
  • 200 g de copos de avena
  • 100 g de harina integral
  • 100 g de az√ļcar moreno
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de caf√© de levadura
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada de caf√© de canela
  • Una pizca de sal

Preparación de la receta de galletas de avena y naranja

 

Primer Paso

Lo primero que tienes que hacer es encender el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y prepara un par de bandejas de horno con papel de hornear para poner la masa de las galletas.

 

Segundo Paso

Coge la naranja, la lavas bien y rallas la piel, ten cuidado de no rallar la parte blanca, ya que esta parte amarga y podría dejar un cierto gusto amargo en las galletas. Luego exprime la naranja y reservas el zumo y la ralladura de naranja.

 

Tercer Paso

En un bol tienes que poner la avena, la harina, el az√ļcar moreno, la levadura, la ralladura de naranja,¬† y la sal. Lo mezclas todo bien con una cuchara.

 

Cuarto Paso

Despu√©s de poner los ingredientes secos, haces un hueco en el centro y a√Īades los ingredientes l√≠quidos: el huevo, el aceite de oliva, la miel y el zumo de naranja. Lo tienes que mezclar todo bien con la cuchara hasta que quede una masa uniforme.

 

Quinto Paso

En el caso de que veas que la masa est√° demasiado l√≠quida y que no la puedes manipular a√Īade poco a poco harina hasta que obtengas una textura adecuada para poder moldear las galletas, Ten en cuenta que no es una masa compacta.

 

Sexto Paso

Es el momento de que moldees las galletas puedes hacerlo con las manos o con dos cucharas. Tienes que formar bolitas de unos 3,5 cm y las dejas en la bandeja de horno sobre el papel de hornear. Ten en cuenta de dejar una separación prudencial entre una bola y otra para evitar que se toquen y se peguen al hornearse. Si quieres decorarlas con copos de avena tienes que poner en un cuenco copos de avena, y cuando tengas la bola la pincelas con un poco de agua y la dejas en el bol donde tienes los copos por la zona que la has pincelado. Luego la dejas en la bandeja de horno con la parte que tiene los copos hacia arriba y las aplanas ligeramente. Si decides hacer las bolas a mano es aconsejable que te humedezcas las manos para que las puedas manipular más fácilmente.

 

Séptimo Paso

Cuando ya tengas la bandeja llena, la metes en el horno unos 10 o 15 minutos, el tiempo depende de cada horno. Pasado ese tiempo cuando veas que están tostadas ligeramente, las sacas. Con este tiempo deben de quedar duras por fuera, pero con el corazón blando.  Debes de dejar templar las galletas 5 minutos y luego pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriar del todo. Debes de hornear cada bandeja por separado y no las dos a la vez, ya que así se cuecen mejor.

 

Octavo Paso

Una vez enfriadas las puedes guardar en un tarro de metálico para una buena conservación o si prefieres que estén más blandas ponlas en un plato tapadas con plástico transparente. Te pueden durar más o menos una semana en perfecto estado.

 

Noveno Paso

Con esta cantidad de ingredientes te saldr√°n unas 28 o 30 galletas, si se te acaban r√°pidamente puedes hacer m√°s ya que son muy f√°ciles de hacer.

 

Estas galletas las puedes hacer con harina integral tal y como te hemos indicado en la receta, como con harina normal de repostería o harina integral de trigo. La cantidad de harina que tienes que utilizar tanto para la harina normal, como para la harina integral de trigo es la misma que está indicada en la receta y el sabor es parecido.

Galletas de avena y naranja

Prepara estas deliciosas galletas de avena y naranja. Te aseguramos que te encantará su sabor suave y delicioso. ¡Garantía FrutaMare!

Tipo: Postres

Cocina: Global

Palabras claves: Postres deliciosos

Rendimiento de la receta: 8-10 Personas

Tiempo de preparación: 10M

Tiempo de cocinado: 15M

Tiempo total: 25M

Ingredientes de la receta:

  • Ralladura y zumo de una naranja
  • 200 g de copos de avena
  • 100 g de harina integral
  • 100 g de az√ļcar moreno
  • 100 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharada de caf√© de levadura
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas soperas de miel
  • 1 cucharada de caf√© de canela
  • Una pizca de sal

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Lo primero que tienes que hacer es encender el horno a 200 grados con calor arriba y abajo y prepara un par de bandejas de horno con papel de hornear para poner la masa de las galletas.

Segundo paso: Coge la naranja, la lavas bien y rallas la piel, ten cuidado de no rallar la parte blanca, ya que esta parte amarga y podría dejar un cierto gusto amargo en las galletas. Luego exprime la naranja y reservas el zumo y la ralladura de naranja.

Tercer paso: En un bol tienes que poner la avena, la harina, el az√ļcar moreno, la levadura, la ralladura de naranja,¬† y la sal. Lo mezclas todo bien con una cuchara.

Cuarto paso: Despu√©s de poner los ingredientes secos, haces un hueco en el centro y a√Īades los ingredientes l√≠quidos: el huevo, el aceite de oliva, la miel y el zumo de naranja. Lo tienes que mezclar todo bien con la cuchara hasta que quede una masa uniforme.

Quinto paso: En el caso de que veas que la masa est√° demasiado l√≠quida y que no la puedes manipular a√Īade poco a poco harina hasta que obtengas una textura adecuada para poder moldear las galletas, Ten en cuenta que no es una masa compacta.

Sexto paso: Es el momento de que moldees las galletas puedes hacerlo con las manos o con dos cucharas. Tienes que formar bolitas de unos 3,5 cm y las dejas en la bandeja de horno sobre el papel de hornear. Ten en cuenta de dejar una separación prudencial entre una bola y otra para evitar que se toquen y se peguen al hornearse. Si quieres decorarlas con copos de avena tienes que poner en un cuenco copos de avena, y cuando tengas la bola la pincelas con un poco de agua y la dejas en el bol donde tienes los copos por la zona que la has pincelado. Luego la dejas en la bandeja de horno con la parte que tiene los copos hacia arriba y las aplanas ligeramente. Si decides hacer las bolas a mano es aconsejable que te humedezcas las manos para que las puedas manipular más fácilmente.

Séptimo paso: Cuando ya tengas la bandeja llena, la metes en el horno unos 10 o 15 minutos, el tiempo depende de cada horno. Pasado ese tiempo cuando veas que están tostadas ligeramente, las sacas. Con este tiempo deben de quedar duras por fuera, pero con el corazón blando.  Debes de dejar templar las galletas 5 minutos y luego pasarlas a una rejilla para que terminen de enfriar del todo. Debes de hornear cada bandeja por separado y no las dos a la vez, ya que así se cuecen mejor.

Octavo paso: Una vez enfriadas las puedes guardar en un tarro de metálico para una buena conservación o si prefieres que estén más blandas ponlas en un plato tapadas con plástico transparente. Te pueden durar más o menos una semana en perfecto estado.

Noveno paso: Con esta cantidad de ingredientes te saldr√°n unas 28 o 30 galletas, si se te acaban r√°pidamente puedes hacer m√°s ya que son muy f√°ciles de hacer.

Puntuación del editor:
4