馃嵁 Receta de Mousse de Lim贸n Casero | FrutaMare

El mousse de lim贸n es un postre delicioso, cremoso, dulce y perfecto para los d铆as en los que el sol aprieta y necesitas algo fresquito. Adem谩s el mousse de lim贸n puede tambi茅n usarse como relleno de tartas o bizcochos. Vayas al restaurante que vayas seguro que de postre te ofrecen exquisitos mousses con varios tipos de textura, dependiendo los ingredientes como la leche condensada, la nata para montar o al punto de nieve. Lo que est谩 claro es que es un postre que no hace falta que seas un cocinero con estrellas Michel铆n, tu tambi茅n lo puedes hacer en casa igual de delicioso que en un restaurante.

El ingrediente principal de este exquisito postre es el lim贸n que le da un toque estimulante y refrescante a cualquier postre, refresco o plato salado. Las propiedades del lim贸n son muchas y muy buenas, y por eso se recomienda su consumo pr谩cticamente a diario.

El consumo de lim贸n, reduce la presi贸n arterial, favorece la salud mental como aliviar la presi贸n y el estr茅s, ayuda con los problemas respiratorios como cuando est谩s resfriado o tienes asma, alivia la artritis y el reumatismo, adem谩s de purificar la sangre y evitar c谩lculos renales.

Hacerlo como mousse un fin de semana de postre ser谩 la idea perfecta para sentarte en el sof谩 a ver una pel铆cula acompa帽ado de un rico mousse y un caf茅.

No lo pienses m谩s y compra todos los ingredientes para poderlo hacer en casa y sorprender a tu familia o amigos.

 

Ingredientes

  • 150 gramos de leche condensada
  • Dos limones
  • Dos claras de huevo
  • Tres hojas de gelatina
  • 50 gramos de az煤car
  • Agua

 

Preparaci贸n de Mousse de Lim贸n

Primer Paso

Lo primero que debes hacer es forrar con papel de aluminio los moldes donde vayas a presentar los mousses de lim贸n dejando una parte sobrante del papel por fuera del recipiente, molde o vasito.

 

Segundo Paso

Seguidamente retira la c谩scara amarilla de un lim贸n, es decir la piel sin que se rompa a trozos y c贸rtala en juliana fina. Pon a hervir en un cazo medio vaso de agua, dos cucharaditas de az煤car y la piel del lim贸n cortada a rodajas. D茅jala que hierva durante 5 贸 6 minutos. Mientras hierve, exprime dos limones y reserva el zumo en la nevera. A su vez diluye las l谩minas de gelatina en un bol con un poco de agua y res茅rvalas.

 

Tercer Paso

Con ayuda de la batidora, bate la leche condensada y el zumo que has hecho anteriormente y cuando est茅 a帽ade la gelatina diluida.

 

Cuarto Paso

A parte, en un bol separa las claras de huevo de la yema y m贸ntalas ayud谩ndote con una batidora de varillas.

 

Quinto Paso

Cuando est茅 montada, a帽ade los dem谩s ingredientes y m茅zclalo cuidadosamente para que se condensen todos los sabores.

 

Sexto Paso

Rellena todos los moldes con la mousse y ponlos en el frigor铆fico para que adquieran consistencia. Normalmente con la cantidad que est谩 indicada se pueden rellenar 4-5 vasos.

 

Octavo Paso

Cuando est茅n fr铆os, desmolda los mousses y pres茅ntalos con rodajas de fresas, con menta, con naranja o si te atreves puedes intentarlo con chocolate.

 

Si te gustan los postres con lim贸n por la combinaci贸n de sabores entre dulces y agrios, te animamos a que entres en la receta de bizcocho de lim贸n porque te aseguramos que te encantar谩. Adem谩s hay muchos tipos de recetas de mousse de lim贸n con acompa帽amiento de fresas, menta, lima…es decir una explosi贸n de sabores que te har谩n amar el mousse.

Y si te apasionan las cremas dulces o los mousses, hay muchas recetas con las que te chupar谩s los dedos y con las ser谩s el perfecto anfitri贸n. Este postre es perfecto para la sobremesa de los domingos o para aligerar las comidas cuando son copiosas. Uno de sus grandes beneficios es que favorece la digesti贸n y ayuda a controlar la acidez.

 

 

Mousse de lim贸n

El mousse de lim贸n es tan exquisito que no podr谩s dejar de prepararlo. Un postre sano y equilibrado para todos a los que les gusten los postres con lim贸n.

Tipo: Postres

Cocina: Francesa

Palabras claves: Postres para casa

Rendimiento de la receta: 4-5 Personas

Tiempo de preparaci贸n: 10M

Tiempo de cocinado: 30M

Tiempo total: 40M

Ingredientes de la receta:

  • 150 gramos de leche condensada
  • Dos limones
  • Dos claras de huevo
  • Tres hojas de gelatina
  • 50 gramos de az煤car
  • Agua

Instrucciones de la receta:

Primer paso: Lo primero que debes hacer es forrar con papel de aluminio los moldes donde vayas a presentar los mousses de lim贸n dejando una parte sobrante del papel por fuera del recipiente, molde o vasito.

Segundo paso: Seguidamente retira la c谩scara amarilla de un lim贸n, es decir la piel sin que se rompa a trozos y c贸rtala en juliana fina. Pon a hervir en un cazo medio vaso de agua, dos cucharaditas de az煤car y la piel del lim贸n cortada a rodajas. D茅jala que hierva durante 5 贸 6 minutos. Mientras hierve, exprime dos limones y reserva el zumo en la nevera. A su vez diluye las l谩minas de gelatina en un bol con un poco de agua y res茅rvalas.

Tercer paso: Con ayuda de la batidora, bate la leche condensada y el zumo que has hecho anteriormente y cuando est茅 a帽ade la gelatina diluida.

Cuarto paso: A parte, en un bol separa las claras de huevo de la yema y m贸ntalas ayud谩ndote con una batidora de varillas.

Quinto paso: Cuando est茅 montada, a帽ade los dem谩s ingredientes y m茅zclalo cuidadosamente para que se condensen todos los sabores.

Sexto paso: Rellena todos los moldes con la mousse y ponlos en el frigor铆fico para que adquieran consistencia. Normalmente con la cantidad que est谩 indicada se pueden rellenar 4-5 vasos.

S茅ptimo paso: Cuando est茅n fr铆os, desmolda los mousses y pres茅ntalos con rodajas de fresas, con menta, con naranja o si te atreves puedes intentarlo con chocolate.

Puntuaci贸n del editor:
4