Si eres un goloso y te encanta el chocolate, estamos seguros de que esta tarta de naranja y chocolate te va a encantar. Es perfecta para servir como tarta de cumpleaños o como postre en cualquier celebración. No es nada empalagosa, y su toque de naranja aporta un sabor diferente y muy agradable al paladar.
Lista de la compra para hacer Tarta de naranja y chocolate
- Una naranja para zumo de Frutamare
- Tres huevos
- 200 gramos de azúcar
- 160 gramos de harina
- Un sobre de levadura
- 80 mililitros de aceite
- 200 mililitros de nata
- 200 gramos de chocolate de cobertura
- Dos cucharadas de miel
- Dos cucharadas de mantequilla
- Sal
Preparación de Tarta de naranja y chocolate
Primer Paso
Cortar la naranja, previamente lavada, en trozos pequeños, incluyendo la piel.
Segundo Paso
En la batidora, añadir la naranja, los huevos, el azúcar y el aceite. Crear una mezcla homogénea con todos los ingredientes.
Tercer Paso
En un bol, mezclar el resultado obtenido junto con la harina, la levadura y una pizca de sal con ayuda de unas varillas.
Cuarto Paso
Cuando todo esté bien mezclado, verterlo en un molde untado con mantequilla y harina.
Quinto Paso
Precalentar el horno a 170º con calor sólo abajo y hornear durante 30 minutos aproximadamente.
Sexto Paso
Dejar enfriar y dividir el bizcocho de naranja horizontalmente en dos mitades.
Séptimo Paso
Para hacer el ganache de chocolate, calentar la nata en un cazo y añadir la miel y la mantequilla. Llevar a ebullición.
Octavo Paso
Partir el chocolate de cobertura en trozos y ponerlos en un bol, donde se añadirá la nata hirviendo. Dejar reposar 5 minutos.
Noveno Paso
Mezclar bien para emulsionar la nata con el chocolate. Dejar un par de minutos para que se atempere.
Décimo Paso
Rellenar el bizcocho con el ganaché y cerrar. Añadir más ganaché por encima.
Undécimo Paso
Dejar reposar en la nevera para que se endurezca el chocolate.
Después de haber probado esta tarta de naranja y chocolate, recuerda que las naranjas dan para elaborar muchas otras recetas, entre ellas, un delicioso bizcocho de naranja y una deliciosa tarta de naranja. ¡Pruébalos y nos cuentas!
